コーヒーを淹れるには、コーヒー豆と水とグライン磨豆機ダーが必要です。 コーヒー豆を細かく挽くには、グラインダーが最適です。 グラインダーによって、コーヒーの風味に影響を与えるほど強いコーヒー粉を作ることができます。 コーヒーグラインダーは手動グラインダーと電動グラインダーに分かれますが、自分に合ったグラインダーを選ぶにはどうしたらいいのでしょうか?
手淹れコーヒーもエスプレッソもコーヒーの本質を作るが、手淹れコーヒーの道具一式を持つことは、何万回もジャンプしたエスプレッソマシンに比べれば、手頃な贅沢である。
グラインダーは手淹れの魂の窓であり、良い挽き方をしているとコーヒーの生命力を余すところなく感じることができ、逆に悪い挽き方をしていると霧の中を覗いているような感覚になるのです。 を学ぶことができます。
グラインダーは必要なだけでなく、手洗い設備として投資する価値があります。 グラインダーを購入する際のポイントは、第一に「駆動パターン」、第二に「粒子の均一性」、第三に「粒子の形状」の3点です。 ".
大豆粉砕機購入の着眼点：駆動パターン
手動研削盤の軸受は、使いやすさを追求したもので、研削効率に影響を与えることがあります。
市場には、さまざまな豆挽き器があります。 駆動する場合は、電動式と手動式の2種類に分けられる。 同じ価格では、手動豆挽き器は、通常、電気よりも高いレベルを達成することができます。 例えば、豆挽き器を買うために3000ドル持っているとします。 電動グラインダーを選ぶとなると、国産のエントリーモデルしか選べないだろうが、手回しグラインダーを選べば、国産の中級モデルも選べるかもしれない。
1日に1杯しか淹れないのであれば、手回し式のグラインダーで十分ですし、同じ値段でよりグレードの高いコーヒーを直に飲むことができます。 しかし、4〜5杯分のコーヒーを淹れたい、大人数で淹れたい、あるいは業務用となると、電動グラインダーを購入するのが現実的でしょう。 また、彼らはあなたの醸造技術の継続的な洗練を達成したい場合は、電気豆のグラインダーを使用すると、改善するために学ぶためにあなたの欲求の邪魔になる怠惰な研削のインセンティブなしで、修正醸造の第二、あるいは第三ラウンドのための迅速なデータを可能にすることができます。
手挽き器は軸受けの設計にも注意が必要で、比較的安価な手挽き器では、実際に挽くのが難しくなると軸受けの滑らかさを無視することが多く、軸受けを回すのに力が必要で、単に回せない弱い女性醸造家がいるため、設計が悪い手挽き器にも出くわすことがあります。 一方、電動グラインダーは、トルクとスピードに注意が必要です。 高級グラインダーは、「高トルク・低速」が主流です。 粉砕時に発生する熱を抑え、香りの放出を早めるのが狙いです。
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